Thời tiết nắng nóng khiến bạn luôn cảm thấy uể oải và mệt mỏi. Vậy, bạn nên ăn các loại thực phẩm có tính mát nào để xua tan đi cơn nóng, đồng thời bù lại lượng nước và các vitamin, khoáng đã mất? Hãy cùng Văn Phòng Xanh khám phá ngay danh sách thực phẩm không chỉ có tác dụng giải nhiệt ngày hè mà còn tăng cường sức đề kháng, tốt cho sức khỏe trong mùa hè nóng nực này nhé!!!
Thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể trong mùa hè
1. Các loại rau, củ, quả
Rau xanh cung cấp một lượng lớn chất vitamin, chất xơ giúp tăng khả năng đề khắng, hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa, tăng độ nhớt giúp phòng táo bốn, giảm hấp thu cholesterol xấu, giải phóng đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
- Bí xanh luộc có tính mát giúp thanh nhiệt.
- Dưa chuột có tính mắt, giúp giải nhiệt, kết hợp ăn sống hoặc nấu canh.
- Rau muống cung cấp nhiều chất sắt hỗ trợ thiếu máu
- Rau ngót có tính mát, chứa nhiều vitamin C, giúp giải nhiệt.
- Cà rốt chứa nhiều vitamin A,B giúp bổ sung năng lượng, giúp da sáng và duy trì các tế bào khỏe mạnh.
- Mướp đắng(khổ qua) có tính hàn, vị đắng giúp giải nhiệt.
- Cà chua cung cấp nước và lycopene giúp chống lão hóa.
2. Các loại trái cây
Trái cây chứa nguồn khoáng chất rất tốt cho cơ thể, không chỉ làm mát, giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ làm đẹp hiệu quả cho phái nữ
- Cam, quýt, chanh, bưởi: chứa nhiều khoảng nhất vitamin C giúp hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch, chống khuẩn vào mùa hè
- Đào, Táo, Dứa( thơm), Dâu tây, Bơ, Thanh Long, Đu đủ..: chứa nhiều chất xơ, vitamin C giúp thanh nhiệt, cung cấp lượng nước cần thiết, giải nhiệt làm mát cơ thể hiệu quả.
- Chanh cũng là loại trái cây thuộc họ cam, quýt, có vị chua nên được dùng để làm gia vị trong các món ăn, gỏi, nước chấm,… Để giải khát vào mùa hè, bạn nên vắt chanh pha nước uống. Sau khi uống, bạn sẽ cảm nhận sự sảng khoái ngay lập tức. Ngoài ra, chanh còn có nhiều công dụng khác như: làm đẹp da, giảm cân, điều trị chứng khó tiêu,…
-
Bí đao có vị ngọt, là loại thực phẩm có tính mát, giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè. Do đó, vào những ngày nắng nóng bạn nên dùng loại quả này để nấu canh với tôm hoặc cua. Một món canh vừa mát lại vừa ngon. Bên cạnh đó, bí đao còn có tác dụng lợi tiểu, giảm mỡ thừa. Vì vậy, những người mắc chứng tiểu khó, béo phì nên dùng bí đao để nấu nước uống. Việc uống nước bí đao hàng ngày sẽ giúp thanh lọc cơ thể, đồng thời giảm bớt tình trạng tiểu khó.
3. Sữa chua
Vào những ngày hè nóng nực, các loại thực phẩm có tính mát chắc chắn luôn có sẵn trong tủ lạnh của bạn. Sữa chua là một trong những thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều probiotic là các vi khuẩn có lợi kích thích tiêu hóa tốt hơn. Do đó sau khi ăn quá nhiều thịt hoặc đồ ăn có hàm lượng calo cao, bạn nên sử dụng sữa chua để tránh bị đầy bụng, khó tiêu.
Để duy trì cân nặng, bạn nên lựa chọn các loại sữa chua ít đường, ít béo tốt cho cơ thể. Tuyệt vời hơn, bạn có thể kết hợp chúng với các loại trái cây mà bạn thích.
4. Nước
Nước lọc là nước uống chủ yếu cung cấp lượng nước cần thiết bổ sung cơ thể. Khi cơ thể mất khá nhiều nước do lao động hay hoạt động ngoài trời cũng là lúc lúc đi lượng muối khoáng đáng kẽ. Tốt nhất, đối với mỗi người nên uống 2 lít nước/ ngày, còn nếu làm việc ngoài trời nắng nóng nhiều thì nên uống nhiều hơn từ 2.5-3 lít nước/ ngày.
5. Cá và hải sản
Cá và hải sản là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm, các axit amin, vitamin….rất tốt cho sức khỏe. Trong cá có thành phần dinh dưỡng axit béo không no giúp hạn chế tích lũy cholesterol trong người, chuyển hóa năng lượng tốt.
Ngoài ra, cá còn có nguồn vitamin nhiều hơn thịt, nhất là những loài cá biển chứa nhiều khoáng chất hơn cá ngọt. Lượng iot trong cá biển có vai trò quan trọng trong sự phát triển của tế bào nên đây cũng là thực phẩm bạn không thể bỏ qua nhất là ngày nắng nóng.
Đối với cá và hải sản, bạn nên chế biến những món luộc, hấp hay món canh để dễ ăn và tiêu thụ hơn là những món nướng, chiên hay kho dễ gây tình trạng khát nước.
Lưu ý
Cơ thể bị mất nước khá nhiều khi tiết ra mồ hồi nên bạn hạn ché sử dụng những thực phẩm có tính nóng như kem, đá, nước ngọt…Vì những thực phẩm này làm giảm nhiệt độ của dạ dày nhanh chóng, không thích ứng được dễ gây ra một số bệnh ngoài ý muốn như đau bụng, tiêu chảy.
Các thực phẩm như bơ, phô mai, bánh ngọt, hạt điều, hướng dương, đậu phòng….bạn cũng hạn chế ăn vì sẽ gây ra rối loạn cơ thể.
Chúc các bạn thành công!!!
